A cidade ventosa
Chicago é uma cidade como nenhuma outra, conhecida pelo seu espírito resiliente e pelos seus retornos inspiradores. A cidade dá-lhe as boas-vindas para desfrutar das suas vistas icónicas, das suas maravilhas arquitetónicas, do seu cenário gastronómico vencedor de vários prémios, bairros diversos e alma acolhedora, que fazem com que Chicago seja uma cidade que nos lembra da nossa própria casa.
955 W Fulton Market, Chicago, IL 60607, United States
https://www.theaviary.com/Desde a sua inauguração em 2011, o The Aviary serve cocktails complexos, que exibem a mesma atenção ao detalhe que os pratos do dono e chefe Grant Achatz, um dos maiores especialistas em gastronomia molecular de todo o mundo.
661 W Walnut St, Chicago, IL 60661, United Statest
+1 (312)-877-5339https://www.oriolechicago.com/Cozinha íntima e de topo de gama, com um menu amplo de comida nova-americana, num espaço estiloso. O facto de nada parecer abafado não é surpreendente, porque o Oriole é uma espécie de negócio de família. A extrema atenção ao detalhe da parte de todos os membros da equipa é evidente, visto que todos são muito experientes em todos os detalhes do menu, bastante complexo. O menu do Oriole é estimulante e totalmente contemporâneo; sem fronteiras com o seu entrelaçamento de sabores globais. Tudo começa com um desfile de pequenos bocados: hamachi envelhecido com wasabi fresco e trufas de mel, com uma doçura fascinante. O Maine Uni com yuzu kosho e arroz tufado é deliciosamente estaladiço. Um shumai de camarão mergulhado num suave caldo de kabocha e gengibre. O cappellini de alcaravia combina-se com uma manteiga de levedura rica, trigo tufado e raspas de trufa negra, destacando-se enquanto prato principal. As sobremesas são de uma variedade tentadora: desde um financier de aipo, pistáchio e goiaba dinamarquesa a um cheesecake de batata doce com um bombom de chocolate negro e menta. O Oriole pensa em tudo: até oferecem uma combinação com bebidas não-alcoólicas para todos os pratos. Recentemente, o espaço foi atualizado de modo a oferecer-lhe uma experiência de gastronomia nova-americana ainda melhor.
5491 S Shore Dr, Chicago, IL 60615, United States +1 (312) 742-5369Um lindo parque junto a um lago que é uma espécie de pérola oculta, o Promontory Point exibe vistas fantásticas da linha do horizonte de Chicago. Os habitantes locais adoram vir até aqui para praticar desporto ou para fazer um piquenique com os amigos ou familiares. Este é um dos segredos mais bem guardados de Chicago! Se gosta da experiência de slow travel, até existem fogueiras das quais pode desfrutar com os seus entes queridos, para uma noite especial longe da confusão citadina.
6300 S Cornell Ave, Chicago, IL 60637, United States(212) 535-7710https://www.chicagoparkdistrict.com/parks-facilities/japanese-gardenUma pequena ilha, o Garden of the Phoenix é um lugar reservado, no meio da natureza. Com paisagens e vistas belíssimas, este jardim de temática japonesa é um destino favorito para os habitantes locais que gostam de passear, desfrutar de um piquenique quando o tempo está ameno, ler um livro ou até mesmo fazer uma sessão de ioga. Depois de um dia ocupado na cidade, relaxe com um passeio aqui!
57th Street Beach Chicago, IL 60637, United States(312) 74-BEACHhttps://www.chicagoparkdistrict.com/parks-facilities/57th-street-beachNão pode perder uma ida à praia. Pessoalmente, adoro a praia da 57th Street, que também tem uma localização muito conveniente, em frente ao Museu da Ciência e da Indústria. Comparada com as praias da Oak Street e da North Ave, é mais tranquila e tem mais famílias do que turistas. É um local fantástico para desfrutar de uma das praias da cidade.
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